انبارسنگ

سنگ آسیاب چیست؟

وبلاگ

24 اسفند 1399 55 بازدید
انبارسنگ
سنگ آسیاب

سنگ آسیاب چیست؟

زمان مطالعه: 5 دقیقه

سنگ آسیاب چیست؟

 

سنگ آسیاب: سنگی که گفته می شود در آسیاب به کار برده می شده تا انسان ها به واسطه ی آن گندم، غلات، یا موادی از این دست را ریز و خرد کنند.

  • ما در این مطلب قصد داریم در مورد سنگ آسیاب و دستگاه های مدرن آسیاب و روغن گیری ارده و غیره که از سنگ آسیاب استفاده می نمایند صحبت کنیم.

 

  • نکات جالب و مهمی که مطمئناً از خواندن آنها لذت خواهید برد را  با شما در میان خواهیم گذاشت.

 

  •  همانطور که می‌دانید دستگاه‌های آسیاب و روغن گیری از دو عدد سنگ که به وسیله نیروی دورانی روی هم می چرخند تشکیل شده است.

 

  • این سنگها به واسطه چرخش روی هم می توانند عمل خردایش دانه ها و همچنین روغن گیری دانه های روغنی را انجام دهند.

 

  • بهتر است قبل از اینکه در مورد این مسئله بیشتر صحبت کنیم کمی اطلاعات خود را در مورد سنگ آسیاب بالا ببریم و بعد در مورد این دستگاه ها بیشتر صحبت کنیم

سنگ آسیاب چیست و فروش سنگ آسیاب چه اهمیتی دارد؟

 

  • حتما به واسطه ی شنیدن قصه های قدیمی، یا خاطرات تعریف شده از پدر ها و پدربزرگ ها، و تمام افرادی که به زمان گذشته تعلق داشته اند با واژه ی سنگ آسیاب آشنایی دارید.

 

  • سنگی که گفته می شود در آسیاب به کار برده می شده تا انسان ها به واسطه ی آن گندم، غلات، یا موادی از این دست را ریز و خرد کرده و آنها را برای مصرف خانگی آماده کنند.

 

  • سنگ آسیاب به صورت دوتایی یا جفت مورد استفاده قرار میگیرد.

 

  • معمولا دو سنگ آسیاب بر روی یکدیگر قرار داده میشوند، به این شکل که در قسمت زیرین یک سنگ ثابت و در قسمت بالا یک سنگ متحرک بر روی هم نهاده میشود.

 

  • سنگ پایینی به صورت محدب و سنگ بالایی به حالت مقعر به کار گرفته میشوند.

 

  • لذا قرار دادن سنگ ها به این حالت، باعث میشود تا غلات و آرد و هر ماده ایی که در حال خرد شدن یا آسیاب شدن است در همان موقعیت و بر روی سنگ زیرین باقی مانده و از اطراف یا لبه ها به سمت بیرون خارج نشود.

 

  • لذا این روش برای قرار دادن سنگ ها بسیار هوشمندانه بوده و باعث میشود تا مواد غذایی به هدر نرود.

 

  • در این باره لازم به ذکر است که عملکرد آسیاب سنگی، مانند قیچی است.

 

  • به این صورت که سنگ بالایی، که به صورت مقعر بر روی سنگ پایینی که به حالت محدب قرار گرفته می چرخد و با این عمل دانه های محبوس بین سنگ ها، خرد و ریز میشوند.

 

  • از این رو، شکل و پیکربندی سنگ های آسیاب به گونه ای است که حرکت سنگ ها به هدایت گندم و غله به مرکز آسیاب کمک کرده و تکرار این عمل باعث ریز شدن گندم و تبدیل آن به آرد می شود.

 

  • همچنین این عمل میتواند به واسطه ی فشار آب، قدرت حرکت باد، یا توانایی و قدرت بازوی انسان کنترل شود.
  • از نظر تاریخی گفته میشود که مردم دوران نوسنگی یا پارینه سنگی از سنگ آسیاب برای خرد کردن و ریز کردن مغزها، گندم، غلات و سایر مواد غذایی استفاده می کردند.

 

  • این انسان ها برای خرد کردن این مواد یا از سنگ های استدل (Staddle stones) استفاده می کردند و یا از کوئرن های دوار یا دستاس که با دست چرخانده می شدند بهره می بردند.

 

  • از این رو، کاربرد سنگ آسیاب تنها به خرد کردن غلات و گندم و دانه منتهی نمی شد و از این سنگ برای خرد کردن رنگدانه ها، و سنگ های معدنی نیز استفاده می شده است.

 

  • فروش سنگ آسیاب، همچنان متداول است.

 

  • این سنگ به اقسام مختلف موجود می باشد و خریدار میتواند بر اساس نیازش سنگ مورد نظر را انتخاب و آن را خریداری نماید.

 

  •  شرکت ها و فروشنده های مختلفی نیز وجود دارند که این سنگِ کاربردی را تهیه کرده و به دست مشتری می رسانند.

 

  • این سنگ در ابعاد و اندازه های مختلفی برش داده میشود.

 

  •  لذا سنگ آسیاب در ابعادی که مورد نیاز خریدار میباشد تهیه شده و به فروش میرسد.

 

  • از این رو سفارش سنگ آسیاب و برش آن، بستگی خیلی زیادی به کاری که مشتری میخواهد با آن انجام دهد، دارد.

 

  • در ارتباط با انواع این سنگ، میتوان به سنگ نمره 80، سنگ نمره 70، سنگ نمره 60 و سنگ نمره 50 اشاره کرد.

 

  • در ارتباط با قیمت این سنگ نیز می توان گفت که این سنگ ها بر اساس جنس، کیفیت و اندازه قیمت گذاری شده و به فروش میرسند.

معرفی یک نوع سنگ آسیاب

 

  • در ادامه به معرفی یک نوع سنگ آسیاب که استفاده از آن، امروز بسیار رایج است می پردازیم.

 

  • این سنگ، به سنگ پشت تراکتوری معروف است.

 

  • این سنگ امروزه در دستگاه های تهیه آرد پشت تراکتوری به کار برده میشود.

 

  • از مزایای استفاده از این سنگ می توان به حفظ مواد مغذی بیشتر در آرد اشاره کرد.

 

  • لذا به هنگام آسیاب به این روش، گرمای کمی تولید می شود و به دلیل ایجاد گرمای کم، کمتر به مواد مغذی درون آرد آسیب وارد شده و از این رو، آرد محتویات با ارزش درون خودش را بیشتر حفظ میکند.

کاربرد سنگ آسیاب پشت تراکتوری

 

  • در حال حاضر عموما از دو روش برای تهیه ی آرد به وسیله ی سنگ آسیاب پشت تراکتوری استفاده می شود، که این دو روش به سنگ زنی و غلتک زنی معروفند.

 

  • هر کدام از این روش ها خاصیت ها و ویژگی های خاص خودشان را دارا هستند.

 

  • هر کدام از این دو روش بر کیفیت آرد تهیه شده تاثیر می گذارند.

 

  • لذا کیفیت سنگ به کار رفته در هر کدام از این دو روش بر کیفیت نهایی محصول موثر است.

 

  • در ارتباط با سنگ آسیاب، ناگفته نماند که کشور ایران یکی از کشورهایی است که می تواند در این باره حرفی برای گفتن داشته باشد.

 

  • چرا که از دیرباز آسیاب سنگی در ایران بسیار پر کاربرد بوده به طوری که در حال حاضر، قدیمی ترین آسیاب های سنگی در ایران وجود دارند.

 

  • برای مثال در اقصی نقاط ایران، مثلا در شهر میبد یزد، نمونه های زیاد و متنوعی از آسیاب سنگی را می توان یافت، اما متاسفانه به این دلیل که از آنها محافظت و مراقبت نمی شود، بسیاری از آنها تخریب شده اند.

 

  • اما همچنان تعدادی آسیاب سنگی، در کشور ما، ایران، موجود می باشد.

 

  • که آنها را با نام های آسیاب سنگ سیاه، آسیاب بیده، آسیاب کچلک، آسیاب بفروئیه، آسیاب ده آباد، آسیاب امیری، آسیاب باغستان و آسیاب کوچک می شناسیم.

 

  • سنگ این آسیاب ها نمونه های خوبی از سنگ آسیاب به شمار می رود.

مستندی جالب از آسیاب قدیمی شهر میبد که دیدن آن لذتی خاص دارد.

  • در اینجا ذکر یک افسانه در ارتباط با سنگ آسیاب، خالی از لطف نیست.

 

  • بنابر یک روایت قدیمی، عده ایی معتقد بودند که در آسیاب ها الماس وجود دارد و آنها به خیال و البته به طمع یافتن الماسی ارزشمند و قیمتی دست به حفاری های غیر مجاز در بستر آسیاب ها میزده اند.

 

  • لذا افراد محلی یا افرادی که معتقد به این افسانه ی غلط بوده اند، به دنبال یافتن الماس، آسیاب ها را کاویده و در نهایت ناامید از پیدا کردن الماس، آسیاب را رها کرده و این چنین خسارت های جبران ناپذیری را بر این بناهای با ارزش باستانی وارد کرده اند.

آسیاب مرمت شده شهر زواره که قدمت بسیار بالایی دارد و دوباره با توان تولید 10 تن آرد در روز شروع به کار کرده است.

  • در حال حاضر از سنگ آسیاب صورت کلی در دستگاه های روغن گیری دانه های روغنی و دستگاه های آسیاب جهت خردایش گندم و دیگر دانه ها استفاده می شود.

 

  •  سنگ مورد استفاده در هر دو نوع دستگاه از نظر جنسیت و کیفیت مشابه است.

 

  •  قبلا بیشتر از سنگ معدن مهریز برای دستگاه های آسیاب و روغن گیری استفاده می شد.

 

  • ولی به تازگی سنگ یکی از معادن منطقه همدان بسیار مورد استقبال دستگاه سازان قرار گرفته و دستگاه های ساخته شده با این سنگ جدید در حال صادرات به کشورهای اروپایی است.

 

  •  دلیل این استقبال مقاومت بالا در برابر سایش و همچنین عدم وجود عناصر مضر در سنگ و تولید ارده و روغن با کیفیت و شفافی است که به وسیله آن تولید می‌شود.

 

  • تفاوت میان شیارهای سنگهای دستگاه آسیاب و روغن گیری صرفاً در نوع شیارهای موجود روی سنگ است و دلیل آن هم نوع کاربرد این دو نوع دستگاه هست که با هم تفاوت دارند.

سنگ آسیاب چیست؟

سنگی که گفته می شود در آسیاب به کار برده می شده تا انسان ها به واسطه ی آن گندم، غلات، یا موادی از این دست را ریز و خرد کنند.

سنگ آسیاب چگونه است و به چه صورت؟

سنگ آسیاب به صورت دوتایی یا جفت مورد استفاده قرار میگیرد. معمولا دو سنگ آسیاب بر روی یکدیگر قرار داده میشوند، به این شکل که در قسمت زیرین یک سنگ ثابت و در قسمت بالا یک سنگ متحرک بر روی هم نهاده میشود. سنگ پایینی به صورت محدب و سنگ بالایی به حالت مقعر به کار گرفته میشوند.

انواع سنگ آسیاب؟

در ارتباط با انواع این سنگ، میتوان به سنگ نمره ۸۰، سنگ نمره ۷۰، سنگ نمره ۶۰ و سنگ نمره ۵۰ اشاره کرد.

عوامل موثر بر قیمت سنگ آسیاب چیست؟

در ارتباط با قیمت این سنگ نیز می توان گفت که این سنگ ها بر اساس جنس، کیفیت و اندازه قیمت گذاری شده و به فروش میرسند.
advanced divider

شما در حال جستجوی سنگی با کیفیت به همراه قیمت مناسب هستید؟؟

 

لازم است بدانید آگهی های فروش توسط فروشندگان و تولید کنندگان سراسر ایران در انبارسنگ منتشر میشود.

 

ثبت آگهی فروش حتی ثبت در خواست خرید از طریق اپلیکیشن انبارسنگ یا خود سایت به صورت رایگان برای همه قابل انجام است.

 

می توانید برای پیدا کردن سنگ به صورت مستقیم از طریق:

  • دسته بندی ها
  • نوار سرچ با فیلترهای تخصصی مانند محدوده قیمت ، تم رنگی و …

 

برای جستجو استفاده کنید و سنگ مورد نظر را پیدا نموده و مستقیم با فروشنده آن تماس بگیرید.

 

انبارسنگ شبکه ارتباط خریدار و فروشنده در کل صنعت سنگ است

 

درانبار سنگ امکان معرفی محصولات و خدمات شما در تمام زمینه های مختلف در صنعت سنگ به صورت کاملا رایگان وجود دارد.

advanced divider
اشتراک گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.